국악방송

20200715(수) 새우토마토절임
김옥종의 새우토마토 절임 재료 : 새우 10미, 방울토마토 500g, 다진 양파1/2개, 간장1/4컵, 양파즙2/4컵, 올리브 오일 2스푼, 레몬1/2개 만드는 법 ① 새우의 껍질을 벗기고, 등에 칼집을 내서 내장을 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 굽는다. ② 방울토마토는 겉에 살짝 칼집을 넣고 뜨거운 물에 데쳐낸다. ③ 데친 토마토에 간장, 양파즙, 다진 양파와 올리브오일, 레몬즙을 짜서 3시간 정도 절인다. ④ 잘 절여진 토마토 위에 새우토핑을 얹어 맛있게 먹는다.

20200715(수) 새우토마토절임

김옥종의 새우토마토 절임

재료 : 새우 10미, 방울토마토 500g, 다진 양파1/2개, 간장1/4컵,

양파즙2/4컵, 올리브 오일 2스푼, 레몬1/2개

만드는 법

① 새우의 껍질을 벗기고, 등에 칼집을 내서 내장을 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 굽는다.

② 방울토마토는 겉에 살짝 칼집을 넣고 뜨거운 물에 데쳐낸다.

③ 데친 토마토에 간장, 양파즙, 다진 양파와 올리브오일, 레몬즙을 짜서 3시간 정도 절인다.

④ 잘 절여진 토마토 위에 새우토핑을 얹어 맛있게 먹는다.

전체 프로그램

20200715(수) 새우토마토절임
작성자무돌길	조회수815 작성일2020.07.14
김옥종의 새우토마토 절임 재료 : 새우 10미, 방울토마토 500g, 다진 양파1/2개, 간장1/4컵, 양파즙2/4컵, 올리브 오일 2스푼, 레몬1/2개 만드는 법 ① 새우의 껍질을 벗기고, 등에 칼집을 내서 내장을 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 굽는다. ② 방울토마토는 겉에 살짝 칼집을 넣고 뜨거운 물에 데쳐낸다. ③ 데친 토마토에 간장, 양파즙, 다진 양파와 올리브오일, 레몬즙을 짜서 3시간 정도 절인다. ④ 잘 절여진 토마토 위에 새우토핑을 얹어 맛있게 먹는다.