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전라도밥상

진행 : 양지현 / 연출 : 길현주 / 작가 : 유찬숙
월~금 | 16:00 ~ 17:55

20200401(수) 비트물김치
  • 작성자무돌길
  • 조회수962
  • 작성일20/04/01
애청자 성한순씨의 <비트 물김치>

 

재료 : 비트 중간크기 1토막 / 무 한 토막 / 쌈배추 중간 크기 1/ 파프리카노란색 붉은색 1

        사과 중간크기 1/ , 양파 1개씩 쪽파 6뿌리 / 오이 2, 양파1


1. 위의 재료를 한입에 먹기 좋게 잘라서 담습니다.  

2. 여기에 물 2리터+ 생강3, 마늘10개 정도 + 소금 3스푼  매실농축액 종이컵 1컵 정도를 붓습니다.  

3. 실온에 하루 두었다가 냉장보관합니다


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