국악방송

2022-05-02(월) 주꾸미회무침
재료준비 주꾸미 500g / 미나리 200g / 양파 1개 / 쪽파 5줄 / 청홍고추 각 3개 / 초장(고추장+식초+매실청&설탕+간마늘) / 통깨 만드는 방법 살아있는 주꾸미는 내장을 제거하고 밀가루를 넣고 문질러 씻어 살짝 데쳐 몸통과 다리를 잘라 놓는다. 미나리는 연한 것을 골라 다듬어 씼어 4~5cm로 잘라놓는다. 양파. 쪽파 청홍고추는 먹기좋게 썰어 놓는다. 1.2.3을 넓은 그릇에 담고 초장으로 살살 비벼 통깨를 뿌려낸다.

2022-05-02(월) 주꾸미회무침

재료준비

주꾸미 500g / 미나리 200g / 양파 1개 / 쪽파 5줄 / 청홍고추 각 3개 / 초장(고추장+식초+매실청&설탕+간마늘) / 통깨

만드는 방법

살아있는 주꾸미는 내장을 제거하고 밀가루를 넣고 문질러 씻어 살짝 데쳐 몸통과 다리를 잘라 놓는다.

미나리는 연한 것을 골라 다듬어 씼어 4~5cm로 잘라놓는다.

양파. 쪽파 청홍고추는 먹기좋게 썰어 놓는다.

1.2.3을 넓은 그릇에 담고 초장으로 살살 비벼 통깨를 뿌려낸다.

주꾸미회무침.jpg

전체 프로그램

2022-05-02(월) 주꾸미회무침
작성자남도마실	조회수491 작성일2022.05.02
재료준비 주꾸미 500g / 미나리 200g / 양파 1개 / 쪽파 5줄 / 청홍고추 각 3개 / 초장(고추장+식초+매실청&설탕+간마늘) / 통깨 만드는 방법 살아있는 주꾸미는 내장을 제거하고 밀가루를 넣고 문질러 씻어 살짝 데쳐 몸통과 다리를 잘라 놓는다. 미나리는 연한 것을 골라 다듬어 씼어 4~5cm로 잘라놓는다. 양파. 쪽파 청홍고추는 먹기좋게 썰어 놓는다. 1.2.3을 넓은 그릇에 담고 초장으로 살살 비벼 통깨를 뿌려낸다.